回龙“尝新”

我的家乡在大足县回龙镇，那是一个偏远的小镇，在那里广泛流传着“尝新”的习俗。

“尝新”，俗称“吃新”。六月上旬稻谷成熟后，在开镰收割之前，择一吉日，家家户户先割些新稻谷，碾成新米做成饭，再搞些蔬菜瓜果，有的家庭还要杀鸡宰鸭，捕鱼捞虾，买酒称肉。中午时，摆酒设宴，将第一餐新米饭连同酒菜一起，摆在正堂，让神和祖先品尝、然后让家里的狗品尝，表示饮水思源，粮食丰收来之不易，并感谢他们的保佑，祈求来年五谷丰登。最后合家围坐一桌，让老人先品尝第一口新米饭，此后大家才举杯畅饮，说吉利话，有尊老敬老之意。但这顿饭一定要有剩余，意指年年丰收，岁岁有余。

为什么要敬天地祖先之后为什么要敬狗？那是因为人们对狗有一种特有的崇拜。相传很多年以前我的家乡发大水，周围几百公里一片汪洋。洪水退去后出现了一条很宽的河道，慌乱中人们虽逃离险境，留得命在，却发现五谷尽失，没有种子，无法耕作，由于当时根本不懂渡河，万般无奈之际，却发现河里有一群东西向岸边游来，近了才发现是在洪水退去后才失踪的狗们又回来了，每条狗头顶都沾满了稻种，人们这才欢欣雀跃，并且抓紧耕作。第二年，种子发芽了、开花了、最后结出了累累的果实，我们便有了白花花的大米饭吃。

到了收获的季节，人们为了答谢那几条拯救了乡亲的充满灵性的狗，在一番祭祀之后人们第一件要做的不是就餐，而是先喂狗，要等到狗吃完后人们才可以动手吃饭。

所以我的家乡---回龙便有了“尝新”时先敬祖先，再敬狗，第三才是人吃的习俗了。