挖笋记

3月24日，我和爸爸妈妈、小叔小婶和哥哥扛着锄头，拿着袋子和柴刀到奶奶家后山竹园挖笋。

小叔眼睛一亮，发现了一个“尖尖头”，他扛起锄头，用力一挖，一棵尖尖的笋就出来了。紧接着，小婶和哥哥又发现了，急忙跑过去挖。过了很长时间，我还是一无所获。我问小叔，挖笋有什么窍门呢？小叔说：“笋一般都长在比较松和潮湿的土里，还有，挖的时候要小心，不要把笋割破了。”我按照小叔的话细致地找了起来，不一会儿，我就在小草丛中发现了一棵刚破土的笋尖，我欣喜若狂地跑过去，用锄头使劲挖，可那棵笋纹丝不动，哥哥跑来帮助我，他使出了很大的劲，终于把笋挖出来了，原来是一棵大春笋。我高兴得跳了起来：耶！我挖到了一棵大笋！”回到家里，我就把它放到秤上一秤，足足有4斤多重！

快到中午了，小婶小叔就把我发现的这棵笋剥去笋衣，放进高压锅里煮起来了。

大约过了二十几分钟，锅里就传来了一阵阵香味，我问小婶：“怎么做的？”她说，笋块加上过年的腊肉，再放一点咸菜加水煮，就这样简单。”煮熟后我一吃，味道特别鲜。我又问小婶：“笋为什么这么鲜？”她说，我们村有一句俗话，叫“上塘鱼，落山笋”，刚挖下山的笋烧起来特别鲜。

我吃着自己挖的笋，特别鲜，心里美滋滋的。觉得这次挖笋收获特别大，特别有趣！