火爆爆米花

今天爸爸从外地出差回来，他刚进家门，就从行李箱中拿出一个亮闪闪的圆东西。我非常好奇，赶忙凑过去仔细地端详。原来这是一个银色圆形锡纸平底锅，锅的侧面还有个手柄，锅底有一层压缩玉米粒，密密实实的象一个圆煎饼，覆盖了整个锅底，锅外面有一层塑封膜，上面印着几个字“火爆爆米花”。

爸爸说：“小泽，咱们自己制作爆米花吧。”我一下子跳起来，兴奋得抱着爸爸的腰欢呼。爸爸带着我来到厨房，他点上天然气，我们准备火爆爆米花。我的心情很激动也很紧张，这可是我第一次自己制做爆米花啊！爸爸和我击了一下掌笑道：“咱们合作完成吧，肯定不比外卖的差。”

我们开始制作爆米花了，先把塑封膜撕开，取出装着玉米粒的平底锅，我摆好相机负责照相，爸爸握着手柄将锅底对着火苗烤，过了一会扁扁的黄色玉米粒开始慢慢膨胀，最后向上弹跳了一下，变成一个白白胖胖的爆米花，接着玉米粒一个个争先恐后的弹跳开来，我吃惊地长大嘴巴，被这一幕惊呆了，这太神奇了。不一会儿的功夫，我手上已经捧着一大堆爆米花了，本以为可以放松一下，突然爸爸喊道：“锅着火了！”我和爸爸赶忙用锅盖把火盖灭。

忙活了半天，终于所有的玉米粒都变成了爆米花，我和爸爸累得气喘吁吁，但是吃着自己爆的爆米花，心里别提多骄傲了。爸爸却不失时机地问我：“小泽，你知道玉米粒为什么会变成爆米花吗？还有为什么盖上锅盖，锅里的火就灭了？”我想肯定跟空气有关系，但又说不清楚。爸爸摸摸我的头说：“玉米粒被加热后膨胀，进入了很多空气，变成了爆米花。锅盖盖住着火的锅，就隔绝了锅外的空气，锅里空气里的氧气燃烧耗尽，火自然就熄灭了。”

这件火爆爆米花的事情不但让我学会了制作爆米花的方法，还让我明白了一些科学道理，以后我还要和爸爸一起做更多的这类“美食试验”，到时候再给大家继续汇报吧！