我的家乡

清晨，当第一缕阳光射穿薄雾，洒进老街古巷，家乡便又迎来一个温馨的晨。

我常常跟着爸爸，趁着清晨这静谧的时刻漫步于三坊七巷。巷内那一排排典雅精奇的阁楼建筑，窗上各类精巧的雕刻无不令我惊叹建筑者的匠心独运。听爸爸说，这里的每一座宅子都是家乡的骄傲，从这里走出了民族英雄林则徐，走出了启蒙思想家严复，走出了文学大师冰心，这里是我们这座千年历史文化名城的文化之根。恍惚间，我好像进入了历史的时光隧道。琅琅的读书声从文儒坊中传来，“路逢十客九青衿，巷南巷北读书声”，从书香门第中飘溢出幽幽墨香……

三坊七巷不仅有令人陶醉的书香墨味，还有各种传统美食佳味。永和鱼丸、同利肉燕、鼎日有肉松等美食深得大家喜爱。其中最为着名的要属同利肉燕，它距今已经有两百多年的悠久历史了。每次来到三坊七巷，我一定要尝上一碗才肯离去。肉燕好吃，它的制作过程更令人拍手叫绝。只见师傅用木棒在砧板上把猪后腿肉捶成肉末后，配以上好的番薯粉，搅拌均匀，压制成薄如纸张的燕皮，这擀皮的功夫可真神奇呀！另外一些师傅则娴熟地一手端着制好的燕皮，一手用筷子夹了用荸荠、鸡蛋、虾仁，瘦肉等调制好的肉馅放入燕皮中，快速合拢捏紧成燕尾状，接着把做好的肉燕一个个地滑入沸腾的高汤中。眨眼之间，在锅里还未尽兴的肉燕们已被师傅们盛入碗中。看着美味的肉燕，我已迫不及待地要品尝了。我想，每一位福州人都有“同利肉燕，百吃不厌”之感吧。它不仅仅是一道风味小吃，更是家乡人民的集体记忆。

我美丽的家乡——福州，天空是那么明朗，空气是那么清新，那独有的温泉资源，那葱郁的榕树，那典雅的建筑......一草一木、一砖一瓦永远是那么温馨，令人沉醉！