快乐的元宵节作文400字

元宵节吃汤圆，团团圆圆，合家安康，过了元宵节就等于过完了新年，在那一天，我们会猜灯谜，舞龙，舞狮子，为元宵节增添许多节日的气氛。

以前元宵节，我们总是买元宵吃，太没意义了，我的脑海中突然冒出了一个奇怪的想法-------自己亲手包元宵，我把这个想法告诉了爸爸妈妈，他们举双手赞成，好，说干就干，首先要准备好材料：黑芝麻，因为我和妈妈都喜欢吃黑芝麻馅的，冰糖，橄榄油，糯米粉，包元宵要三步，第一步：将干净的黑芝麻炒一下，炒的过程中要不停的翻动，不要炒过，冷凉后，放在粉碎机里磨成粉状，然后，放适量橄榄油，在少量开水里，将冰糖化开，放进芝麻里，馅的软硬度自己看情况掌握。元宵皮选包元宵专用的糯米粉，超市里就能买到，和皮要用温水，皮的软硬度适中，不要太硬。第二步：元宵包好后，一定要在糯粉里滚一滚，这样不容易裂口。第三步：包好的元宵如果暂时不吃，千万要用保鲜膜封好，防止干裂。煮元宵时要等水开了在放元宵，用勺子轻轻沿着锅边推，这样不容易粘锅，等元宵全浮上来时用冷水激一下，再煮一会就好了“开锅了”我吃着自己包的汤圆比买的还香！

今年的元宵节我过的真有意义！